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2022-07
酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂，可以提高动物生产性能和减少排泄物的污染，同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了行之有效的途径，并为饲料工业高效环保、节粮和可持续发展提供了保障和可能性。饲用酶制剂的研究开发和推广使用，已成为生物技术在饲料工业中应用的重要领域。
2022-07-20
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2021-06
真菌α-淀粉酶来源于米曲霉，是第一个应用于面包制作的微生物酶。由于传统使用的麦芽的淀粉酶含量不稳定，而且含有蛋白水解酶，所以不适合在工业化生产中应用。相比之下，真菌α-淀粉酶具有更稳定的活性且不含蛋白酶活性，因此在工业上的应用更为广泛。
2021-06-16
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2021-01
近年来，随着对传统制醋生产工艺的改革和各种新型酶制剂的开发应用，给传统制醋工艺注入了新的活力。实践证明，采用新工艺制醋不仅可以减少劳动强度，缩短生产周期，而且能够降低生产成本，减少环境污染，提高产品质量，值得推广应用。
2021-01-13
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2020-12
我国是大豆的故乡，大豆富含丰富的植物蛋白质，是世界公认的蛋白质原料补充来源。蛋白质的补充对于维持人体每天细胞组织机体的正常运作有显著作用，据研究，蛋白质的补充主要以小分子肽的形式补充为好，而利用酶制剂酶解大豆蛋白，即可生产出多种不同性能的蛋白产品，如大豆蛋白肽。
2020-12-23
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2020-11
大豆富含丰富的蛋白质，具有平衡的氨基酸模式，是一类公认的植物性优质蛋白。大豆蛋白质转变为肽类或者氨基酸后，利于被人体消化吸收和利用，因此如何利用大豆酶解提取大豆多肽势在必行！
2020-11-11
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2020-10
近些年，伴随水产行业的迅速崛起，对饲料量的需求量越来越多，但是由于鱼粉资源短缺，其价格随之上涨，在养殖过程中饲料成本也增加了，所以人们需找一种能够代替鱼粉的植物源蛋白源。植物蛋白往往具有较多的ANF或难于消化的成分，而且氨基酸组成不平衡，蛋白质消化率低，因此作为饲料原料对水产动物的生长存在不利的影响。
2020-10-22
